特价！包邮！南通如皋特产如皋董糖酥糖糕点传统点心零食礼盒

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净含量:320g
包装方式:餐饮制售
产地:中国大陆
省份:江苏省
城市:南通市

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如皋董糖，至今已有三百多年历史，制作技艺薪火相传，绵延至今。

如皋董糖分本味董糖和精制董糖两种：

（一）本味董糖以焦屑、芝麻、饴糖为基本原料制作而成。

（二）精制董糖以地产大麦焦屑、黑芝麻、麦芽饴糖为基本原料，另加配方制作成各式董糖，如在糖骨用响子碾压成纸状薄片以后，将桂花和焦屑、黑芝麻一齐均匀洒之，谓之桂花董糖，以此类推还有玫瑰董糖、水蜜桃董糖、西瓜董糖等。董糖的制作器具有箩筛、粗筛、锅铲、芦穄把、簸箕、碓臼、切刀、压尺（三支）、响子、案板、炒锅、烧锅等，主要原料为饴糖、芝麻粉、大麦焦屑、辅料桂花、桃汁膏、西瓜膏等。

董糖的历史

如皋董糖系明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“其精美者，首推董糖。董糖，冒巢民妾董小宛所造。”董小宛曾将此糖自秦淮河经驿站邮给如皋冒辟疆(巢民)，故又名“秦邮董糖”。

明亡，冒辟疆偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。小宛制酥粮飨客，其味佳美，为客称道，遂以流传。其特色是入口易化，疏松香甜，食之口齿余香，因味长久，营养丰富，老少咸宜，300年来誉满大江南北。

现在生产董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、脱壳芝麻等精工制作。1985年获江苏省优质产品荣誉称号。

部分特产属于易碎产品，出厂的时候已经有部分轻微压碎，我们会尽我们最大的努力包装，但是经过运输后您收到还是可能会出现破碎的情况，请您一定要多多体谅，在不影响品质和口感的情况下还请海涵.

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